Indian Express Editorial Summary (Hindi Medium)

इंडियन एक्सप्रेस सारांश (हिन्दी माध्यम) 

विषय-1 : खाद्य मूल्य उतार-चढ़ाव को नियंत्रित करने के लिए बफर स्टॉक

GS-3 : मुख्य परीक्षा : अर्थव्यवस्था

समस्या: खाद्य कीमतों में अत्यधिक उतार-चढ़ाव उपभोक्ताओं और उत्पादकों दोनों को नुकसान पहुँचाता है।

समाधान: आवश्यक खाद्य सामग्रियों का बफर स्टॉक बनाना, जैसा कि RBI के विदेशी मुद्रा भंडार के समान है।

आरबीआई मुद्रा विनिमय दरों में उतार-चढ़ाव का कैसे प्रबंधन करता है:

• यह सुनिश्चित करने के लिए कि विनिमय दरें व्यवस्थित हों, विदेशी मुद्रा भंडार (650 बिलियन डॉलर से अधिक) रखता है।
• मुद्रा बाजार के सामान्य कामकाज में हस्तक्षेप नहीं करता है।

खाद्य कीमतों के उतार-चढ़ाव को नियंत्रित करने के लिए RBI के मॉडल को दोहराना:

• चावल, गेहूं, दालें, तिलहन, चीनी, स्किम्ड मिल्क पाउडर (एसएमपी) और मुख्य सब्जियों का बफर स्टॉक बनाना।
• मूल्य निर्धारित न करें या बाजार को प्रतिस्थापित न करें, बल्कि अत्यधिक उतार-चढ़ाव को रोकें।
• यह उतार-चढ़ाव RBI के लिए मुद्रास्फीति को नियंत्रित करना कठिन बना देता है:
  • मूल मुद्रास्फीति (खाद्य और ईंधन को छोड़कर) कम (3.1%) है।
  • खुदरा खाद्य मुद्रास्फीति अधिक (8.7%) है।

खाद्य कीमतों में उतार-चढ़ाव के कारण:

• मुख्य रूप से जलवायु परिवर्तन के कारण:
  • कम बरसात के दिन, सूखा पड़ना और तीव्र वर्षा।
  • कम सर्दियाँ और लू।
• हालिया उदाहरण: मध्य भारत में दलहन, टमाटर, आलू और गेहूं की खराब फसल।
• आपूर्ति में झटके (जलवायु, युद्ध, महामारी) मूल्य वृद्धि का कारण बनते हैं।
• किसान उत्पादन बढ़ाते हैं, जिससे कीमतों में गिरावट आती है।

दूध मूल्य में उतार-चढ़ाव का उदाहरण:

• फरवरी-मार्च 2023: डेयरियों ने गाय के दूध के लिए 37-38 रुपये प्रति लीटर का भुगतान किया।
• जुलाई 2024: एसएमपी कीमतों में गिरावट के कारण खरीद मूल्य घटकर 26-27 रुपये प्रति लीटर हो गया।
• कम कीमतें डेयरियों को दूध खरीदने और किसानों को अपने जानवरों को ठीक से खिलाने से हतोत्साहित करती हैं, जिससे संभावित रूप से अगले साल दूध की कमी और मुद्रास्फीति हो सकती है।

बफर स्टॉक के लाभ:

• अधिशेष के दौरान किसानों/प्रसंस्करणकर्ताओं से खरीदें और फसल खराब होने के समय बेच दें।
• अत्यधिक मूल्य उतार-चढ़ाव को कम करें।
• कम वित्तीय लागत: स्टॉक की गई वस्तुओं (आलू, प्याज और टमाटर को फ्लेक्स, पेस्ट और प्यूरी जैसे निर्जलीकृत रूप में भी संग्रहीत किया जा सकता है) को कमी/मुद्रास्फीति की अवधि के दौरान बाजार मूल्य के आसपास बेचा जा सकता है।
• सरकार ने पहले से जमा किए गए अपने स्टॉक से गेहूं और चना की ऐसी खुली बाजार बिक्री की, जिसने अनाज और दालों की मुद्रास्फीति को कम करने में मदद की।

• यह निर्यात प्रतिबंध या व्यापारियों और प्रसंस्करणकर्ताओं पर स्टॉक सीमा जैसे प्रतिगामी उपायों की आवश्यकता को भी समाप्त कर देगा।

निष्कर्ष:

• अत्यावश्यक खाद्य सामग्रियों का बफर स्टॉक अप्रत्याशित आपूर्ति झटकों के कारण होने वाली खाद्य कीमतों में उतार-चढ़ाव को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।