The Hindu Editorials Notes हिंदी में for IAS/PCS Exam (28 अगस्त 2019)

GS-1 & 2 Mains

लेख में दो मामलों का अध्ययन दिखाया गया है: एक धनी व्यक्ति जो जंगल से लकड़ी काटने के लिए श्रम का खर्च वहन कर सकता है और पारंपरिक चूल्हा में भोजन पकाने के लिए ईंधन के रूप में इसका उपयोग करता है।

• लेकिन विपरीत छोर पर एक महिला है जो किसी भी भूमि के मालिक नहीं है और बरसात के मौसम में भी पकाने के लिए पर्याप्त लकड़ी नहीं मिल सकती है।
• इन दोनों को प्रधान मंत्री उज्ज्वला योजना के एक हिस्से के रूप में रसोई गैस सिलेंडर मिले हैं। लेकिन वे अभी भी इसका उपयोग नहीं कर सकते हैं और चूल्हा का उपयोग करके खाना पकाने के अपने पारंपरिक तरीकों से चिपके रहते हैं।
• दोनों के अलग-अलग कारण हैं। धनी व्यक्ति को लगता है कि चुल्हा पर खाना पकाना स्वस्थ और स्वादिष्ट है। यह महिलाओं के लिए व्यायाम का कारण बनता है क्योंकि वे चूल्हे में फूंकती हैं और धुएँ के पानी से अपनी आँखें साफ करती हैं।
• दूसरी ओर उस महिला के पास इतना पैसा नहीं है कि वह सिलेंडर में दुबारा गैस भरवा सके
• अध्ययन में पाया गया कि यह एक अलग घटना नहीं थी। चार राज्यों – बिहार, एमपी, राजस्थान, और उत्तर प्रदेश के 127 गांवों में – हमने पाया कि अमीरों को गरीबों की तुलना में खाना पकाने के लिए चुल्हा का उपयोग करने की संभावना कम थी, लेकिन बहुत अधिक नहीं: 60% से अधिक अमीर परिवारों के पास चुल्हा इस्तेमाल होता था

क्या किया जा सकता है? / आगे का रास्ता:

• एलपीजी की तुलना में चूल्हों पर पकाया जाने वाला भोजन स्वादिष्ट था, जिसे सरकार और गैर-सरकारी संगठनों द्वारा शुरू किए गए कई अभियानों द्वारा तोड़ा जाना चाहिए था।
• ज्यादातर लोग जो इस बात से सहमत थे कि चुल्हा पकाने से उस खाना पकाने वाले व्यक्ति की सेहत को नुकसान होता है, उनका मानना था कि नुकसान आँखों और फेफड़ों का होता है । इसलिए सरकार जागरूकता को बढाने के लिए विज्ञापनों की तरह अभियान चला सकती है, जैसे तम्बाकू फेफड़ों से संबंधित समस्याओं का कारण बन सकती है, वैसे ही चूल्हों से निकलने वाला धुआं भी
• यदि प्राथमिकता वाले घरों को एक संशोधित एलपीजी मूल्य निर्धारण शासन में और भी अधिक सब्सिडी के लिए पात्र बनाया जा सकता है,और अंत्योदय घर एलपीजी सिलेंडर के लिए पात्र बन सकते हैं, विशेष रूप से एलपीजी का उपयोग अधिक होगा।
• अंत में, सर्वेक्षण में पाया गया कि चुल्हा पर खाना पकाने का अधिकांश कार्य महिलाओं द्वारा किया जाता है और चुल्हा पर भोजन स्वादिष्ट और स्वस्थ होता है जो पुरुषों द्वारा वकालत की जाती है।
• वर्तमान में विज्ञापन स्वच्छ ईंधन के फायदों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, लेकिन गैस को दिखाने वाले विज्ञापन इतने अच्छे हैं कि यहां तक कि पुरुष भी इसे पका सकते हैं, यह एलपीजी पर गलत सूचना और घरेलू कार्यों में लैंगिक असमानता दोनों को चुनौती देगा।